Detergenza

Detergenti
Detergere e sanificare regolarmente ed efficacemente è il punto di partenza per indirizzare la vinificazione verso stili di produzione e di consumo moderni e di successo.
In generale si utilizzano prodotti alcalini per la rimozione dello sporco organico e dei depositi tartarici (cremore). Dal Cin propone prodotti a base soda come lo SGROMMATORE LIQUIDO, di pratico utilizzo e funzionale nella detersione delle vasche e delle attrezzature.
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Sanitizzanti
Dopo aver pulito è fondamentale in cantina sanitizzare vasche, pompe e attrezzature per eliminare rischi di contaminazioni microbiologiche. Tra gli igienizzanti il cloro, oltre a possedere un ampio spettro di attività verso la microflora, è efficace per la rimozione del colore e dell'odore da superifici, attrezzature, canaline, etc.
Molto utilizzati sono anche l'acido peracetico e i prodotti ad azione ossidativa, cloro-ossidanti, utili per la perfetta sanitizzazione di impianti, serbatoi, attrezzature, linee di imbottigliamento e microfiltrazione Scopri i Prodotti
Detergenti sanitizzanti
La comodità di utilizzare un unico prodotto per detergere e sanificare la cantina.  Detergenti sanitizzanti cloro-alcalini come il DICISAN SPECIAL o detergenti ad azione disicrostante a base di acido fosforico.

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