Enzimi

/ Fermentazione
Ultrasi Darkberry - DAL CIN
Enzima specifico per la macerazione delle uve rosse per vini strutturati e destinati...
Ultrasi Redberry - DAL CIN
Specifico per ottenere vini rossi giovani e rosati. L'attività macerativa estrae...
Ultrasi Flot - DAL CIN
Specifico per il processo di flottazione: provoca una rapidissima diminuzione della...
Ultrasi 4Skin - DAL CIN
Espressione aromatica e struttura per vini bianchi varietali. Durante la macerazione pellicolare,...
Ultrasi Select - DAL CIN
Il mix di attività pectolitiche ed emicellulasiche permette un’azione specifica in...
Ultrasi G e L - DAL CIN
Enzima pectolitico, in forma microgranulare o liquida, per la chiarificazione e...
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