Vini rossi
/ Lieviti / Fermentazione / LALLEMAND
Uvaferm 299
Ceppo di lievito adatto per la ricerca nel vino di note fruttate e complessità. Possiede un...
Uvaferm SLO
Ceppo di lievito neutro con elevato fattore killer e medie esigenze nutrizionali.
Uvaferm Ionys
Il primo Cerevisiae con capacità acidificante. Permette di ottenere vini con acidità...
Uvaferm HPS
Ceppo di lievito che porta rotondità e dolcezza dei tannini. Aromaticamente i vini risultano...
Uvaferm DV10
Ceppo storico caratterizzato da una notevole cinetica fermentativa bassa produzione di schiuma ed...
Uvaferm CM
Rispetta le caratteristiche varietali del vitigno con un'ottima sicurezza fermentativa....
Uvaferm BDX
Ceppo di lievito con una perfetta cinetica fermentativa ed esaltazione del carattere...
Uvaferm BC
Ceppo di lievito lallemand. Storico. Adatto a fermentazioni difficili. Neutro. Poco esigente dal...
Lalvin RC212
Esalta e stabilizza il colore dei vini rossi, con particolare successo in quelli da invecchiamento....
Lalvin S6U
Per la caratterizzazione di vini bianchi e rossi. Esaltazione delle note speziate, elevata...
Lalvin RBS133
Valorizza la qualità e tipicità dei vini Raboso Piave nei quali esalta gli aromi di...
Lalvin RA17
Affina le asperità tanniche esaltando aromi di vitigno ed aromi fermentativi. Per vini rossi...
Lalvin QD145
Per l’ottenimento di vini rossi importanti. Aromi di frutta rossa, prugna e confettura,...
Uvaferm BC
Ceppo di lievito lallemand. Storico. Adatto a fermentazioni difficili. Neutro. Poco esigente dal...
